NICE

Le 17 Mai 2025

Atelier Wedding Cake exceptionnel à Nice !

Embarquez pour une formation unique où créativité et technique se rencontrent !


Plongez dans un atelier d’une journée dédié à l’art du Wedding Cake et aux techniques avancées de décoration.


Apprenez à créer ce somptueux gâteau de mariage, en maîtrisant les effets drapés, le marbrage élégant et les fleurs en wafer paper, pour une pièce spectaculaire qui impressionnera à coup sûr.

⚠️ Places limitées à 7 élèves

Durée: 1 journé de 8h à 18H

Tout niveaux

Ce que vous apprendrez:


✔ Techniques de recouvrement de gâteaux hauts avec de la pâte à sucre pour une finition lisse et raffiné.


✔ Effets de textures & drapés : Réalisation de textures sophistiquées et de drapés en pâte à sucre pour un rendu haut de gamme.


✔ Fleurs Wafer Paper et structure florale : Créez des fleurs légères et délicates en papier azyme pour une finition aérienne et élégante.


✔ Techniques de marbrage & reliefs sculptés : Donnez du caractère à votre gâteau avec des effets marbrés et des reliefs sculptés à la main.


✔ Assemblage d’une pièce montée stable : Travaillez la structure et l’équilibre pour un gâteau digne des plus beaux mariages.


✔ Lissage et Ganache Maîtrisés :

Techniques de lissage et de ganache pour des résultats dignes d’un chef.


✔ Astuces & finitions professionnelles: Maîtrisez les détails qui feront toute la différence pour un rendu haut de gamme.

Découvrez le Gâteau que Vous Allez Créer

Au programme:

✔️ Travail sur un véritable gâteau, montage, fourrage, lissage et recouvrement en pâte à sucre.


✔️ Création d’un effet drapé et marbré pour une touche artistique et raffinée.


✔️ Apprentissage du travail du wafer paper pour des fleurs élégantes et aériennes.


✔️ Techniques avancées pour un gâteau haut et structuré qui impressionne.


✔️ Encadrement personnalisé et conseils techniques tout au long de l’atelier.


✔️ Recouvrement de gâteaux hauts : travaillez sur des finitions nettes et élégantes pour des gâteaux qui se démarquent.


✔️ Structure et stabilité : découvrez comment assembler une pièce haute tout en assurant son équilibre pour une présentation parfaite.


✔️ Transport et logistique : des astuces indispensables pour que vos créations arrivent intactes à destination, prêtes à impressionner.


✔️ Encadrement personnalisé : bénéficiez de conseils sur-mesure pour chaque étape et boostez votre confiance en vos compétences.


✔️ Toutes les fournitures sont incluses,vous repartez avec votre Wedding Cake et un savoir-faire inestimable !


Partez avec plus que des souvenirs :

Vous aurez l’occasion unique de travailler avec votre propre matériel, où je serai là pour vous soutenir à chaque étape.


À la fin de cette journée intensive, non seulement vous repartirez avec votre propre chef-d’œuvre


Avec toutes ces connaissances et ce savoir-faire, vous serez parfaitement équipé pour devenir un Cake Designer d’exception, capable de créer des œuvres originales et époustouflantes.


Laissez-vous guider par votre passion et rejoignez-nous dans cette aventure extraordinaire ! 🍰✨

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